Según Wilmar Castro Soteldo ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, el gobierno nacional sostuvo un encuentro con representantes del Sistema Económico Latinoamericano y del Caribe (SELA), con el fin de recibir la certificación libre de fusarium para Venezuela.
A juicio de Castro Soteldo, el encuentro con el embajador de la SELA, Rainds Andaga, es para mejorar las condiciones sanitarias. Destacó que están recibiendo la información y parámetros necesarios para ser libre del hongo fusarium. Y se espera próximas visitas internacionales para el apoyo y mejoramiento del tema tanto fitosanitario como zoosanitario.
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¿Qué es el Fusarium?
El Fusarium es un extenso género de hongo filamentoso que se encuentra en el suelo y en asociación con plantas. Algunas especies de Fusarium producen micotoxinas en los cereales y que pueden afectar a la salud de personas y animales si estas entran en la cadena alimentaria.
La fusiarosis es producida por diferentes hongos dependiendo de la parte de la planta a la que infecte. Sin embargo, todos ellos producen síntomas similares. Por lo general, la planta presenta un marchitamiento rápido y progresivo, ya que limita la ingesta de nutrientes y agua. A su vez, retrasa el crecimiento y las hojas se van volviendo de color pardo hasta que finalmente se necrosan, llegando a causar la muerte de la planta.
El hongo que provoca la fusiarosis es un hongo saprofito, por lo que es capaz de sobrevivir en el agua y en la tierra por mucho tiempo. Se alimenta de materiales en descomposición que se encuentran en el sustrato. El fusarium tiene facilidad para desarrollarse en entornos con altas temperaturas y no excesiva humedad en el suelo. Además, los cortes y las heridas en las plantas favorecen la penetración de este hongo al interior de la misma infectándola.
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